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Lebensmitteltechnologie

Developments in Food Engineering
Proceedings of the 6th International Congress on Engineering and Food
von T. Yano
Buch | Hardcover
1994 | Kluwer Academic Publishers
ISBN: 9780751402247
89,75 € (inkl. MwSt)
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Industrial Uses of Vegetable Oil
von Sevim Z. Erhan
Buch | Hardcover
2005 | American Oil Chemists' Society
ISBN: 9781893997844
98,15 € (inkl. MwSt)
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Cheated Not Poisoned?
Food Regulation in the United Kingdom, 1875–1938
von Michael French; Jim Phillips
Buch | Hardcover
2000 | Manchester University Press
ISBN: 9780719056055
52,95 € (inkl. MwSt)
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Understanding Natural Flavors
von J. R. Piggott; A. Paterson
Buch | Hardcover
1994 | Aspen Publishers
ISBN: 9780751401806
98,50 € (inkl. MwSt)
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Hypobaric Storage in Food Industry
Advances in Application and Theory
von Stanley Burg
Buch | Softcover
2014 | Academic Press Inc
ISBN: 9780124199620
68,55 € (inkl. MwSt)
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von Alex Martynenko; Andreas Bück
Buch | Softcover
2018 | CRC Press
ISBN: 9781138745810
93,50 € (inkl. MwSt)
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rediscovering hidden treasures of neglected and underutilized species for zero hunger in Asia
von Food and Agriculture Organization; Xuan Li;..
Buch | Softcover
2019 | Food & Agriculture Organization of..
ISBN: 9789251304952
89,75 € (inkl. MwSt)
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Gourmet Lab
The Scientific Principles Behind Your Favorite Foods
von Sarah Young
Buch | Softcover
2010 | National Science Teachers..
ISBN: 9781936137084
52,30 € (inkl. MwSt)
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Glossary for the Food Industries
von Wa Gould
Buch | Hardcover
2013 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9781845695958
68,55 € (inkl. MwSt)
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Enzymatic Browning and Its Prevention
von Chang Y. Lee; John R. Whitaker
Buch | Hardcover
1995 | American Chemical Society
ISBN: 9780841232495
94,75 € (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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Food and Packaging Interactions II
von Sara J. Risch; Joseph H. Hotchkiss
Buch | Hardcover
1991 | American Chemical Society
ISBN: 9780841221222
59,80 € (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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The Use of Drugs in Food Animals
Benefits and Risks
von National Research Council; Institute of Medicine;..
Buch | Hardcover
1999 | National Academies Press
ISBN: 9780309054348
63,60 € (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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Food Flavour and Safety
Molecular Analysis and Design
von A.M. Spanier; etc.; H. Okal; M. Tamura
Buch | Hardcover
1993 | American Chemical Society
ISBN: 9780841226654
74,80 € (inkl. MwSt)
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Food Microbiology
An Introduction
von Thomas J. Montville; Karl R. Matthews
Buch | Hardcover
2007 | American Society for Microbiology
ISBN: 9781555813963
67,30 € (inkl. MwSt)
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Food Analysis Laboratory Manual
von S. Suzanne Nielsen
Buch | Softcover
2015 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781441914620
53,45 € (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Biscuit Manufacture
von P.R. Whiteley
Buch | Hardcover
1971 | Elsevier Science Ltd
ISBN: 9780444200723
89,75 € (inkl. MwSt)
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Ethics of Diet
A Catena of Authorities Deprecatory of the Practice of Flesh-Eating
von Howard Williams
Buch | Hardcover
2003 | University of Illinois Press
ISBN: 9780252028519
51,10 € (inkl. MwSt)
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Tillage for Sustainable Cropping
von Sohan S Prihar; Pushap R Gajri Jr; Vijay K Arora
Buch | Softcover
2002 | Food Products Press,U.S.
ISBN: 9781560229032
58,60 € (inkl. MwSt)
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Spices
Volume 2, Morphology, Histology and Chemistry
von John W. Parry
Buch | Softcover
1969 | Chemical Publishing Co Inc.,U.S.
ISBN: 9780820603780
58,55 € (inkl. MwSt)
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Food Insecurity and Hunger in the United States
An Assessment of the Measure
von National Research Council; Division of Behavioral..
Buch | Softcover
2006 | National Academies Press
ISBN: 9780309101325
52,35 € (inkl. MwSt)
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Food Microbiology
von Neelam Khetarpaul
Buch | Hardcover
2006 | Daya Publishing House
ISBN: 9788170355847
62,35 € (inkl. MwSt)
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Flavor of Dairy Products
von Keith R. Cadwallader; Mary Anne Drake; Robert J...
Buch | Hardcover
2007 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780841239685
79,95 € (inkl. MwSt)
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von James M. Jay
Buch | Hardcover
1996 | Aspen Publishers
ISBN: 9780412076916
69,95 € (inkl. MwSt)
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Experimental Food Science
von Marjorie P. Penfield; Ada Marie Campbell
Buch | Hardcover
1990 | Academic Press Inc
ISBN: 9780121579203
54,85 € (inkl. MwSt)
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Chemistry of Wine Flavor
von Andrew L. Waterhouse; Susan E. Ebeler
Buch | Hardcover
1999 | American Chemical Society
ISBN: 9780841235922
72,30 € (inkl. MwSt)
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Advances in Nutritional Research
Volume 8
von Harold H. Draper
Buch | Hardcover
1990 | Kluwer Academic/Plenum Publishers
ISBN: 9780306435126
85,55 € (inkl. MwSt)
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Brewery Planner
A Guide to Opening and Running Your Own Small Brewery
von Brewers Publications; Elizabeth Isadora Gold; Kim..
Buch | Softcover
1998 | Brewers Publications
ISBN: 9780937381519
83,50 € (inkl. MwSt)
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Nutrition Policy Implementation
Issues and Experience
von Nevin S. Scrimshaw; Mitchel B. Wallerstein
Buch | Hardcover
1982 | Kluwer Academic/Plenum Publishers
ISBN: 9780306408588
85,59 € (inkl. MwSt)
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Human Growth
A Comprehensive Treatise Volume 1 Developmental Biology Prenatal Growth
von Frank Falkner; J.M. Tanner
Buch | Hardcover
1986 | Kluwer Academic/Plenum Publishers
ISBN: 9780306419515
85,55 € (inkl. MwSt)
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Principles of Food Science
von Janet D Ward
Buch | Hardcover
2012 | Goodheart-Wilcox Publisher
ISBN: 9781605256092
98,55 € (inkl. MwSt)
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Gardens of Biodiversity
Conservation of Genetic Resources and Their Use in Traditional Food Production Systems by Small Farmers of the Southern Caucasus
von Caterina Batello; D. Avanzato; Z. Akparov; T...
Buch | Softcover
2012 | Food & Agriculture Organization of..
ISBN: 9789254066130
83,55 € (inkl. MwSt)
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A Sustainability Challenge
Food Security for All: Report of Two Workshops
von National Research Council; Policy and Global..
Buch | Softcover
2012 | National Academies Press
ISBN: 9780309222631
53,60 € (inkl. MwSt)
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The Art of Nutritional Cuisine
von Vickie A. Vaclavik; Amy Haynes
Buch | Hardcover
2013 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439850831
68,55 € (inkl. MwSt)
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Adventures in Food and Nutrition!
von Carol Byrd-Bredbenner Ph D R D
Buch | Hardcover
2011 | Goodheart-Wilcox Publisher
ISBN: 9781605257631
95,35 € (inkl. MwSt)
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Fat Content and Composition of Animal Products
Proceedings of a Symposium
von National Research Council; Board on Agriculture;..
Buch | Softcover
1976 | National Academies Press
ISBN: 9780309074933
67,30 € (inkl. MwSt)
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Professional Baking
von Wayne Gisslen
Software / Digital Media
1996 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471145417
88,68 € (inkl. MwSt)
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