Gourmet Lab
The Scientific Principles Behind Your Favorite Foods
Seiten
2010
National Science Teachers Association (Verlag)
978-1-936137-08-4 (ISBN)
National Science Teachers Association (Verlag)
978-1-936137-08-4 (ISBN)
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Hands-on, inquiry-based, and relevant to every student’s life, Gourmet Lab serves up a full menu of activities for science teachers of grades 6–12. This collection of 15 hands-on experiments challenges students to take on the role of scientist and chef, as they boil, bake, and toast their way to better understanding of science concepts from chemistry, biology, and physics.
| Erscheint lt. Verlag | 3.8.2011 |
|---|---|
| Verlagsort | Arlington |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-936137-08-9 / 1936137089 |
| ISBN-13 | 978-1-936137-08-4 / 9781936137084 |
| Zustand | Neuware |
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