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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471959465

102,⁷² € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470132722

101,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes

von Arno Schmidt; Jack E. Miller

Buch | Hardcover

2003 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471458166

107,⁹⁶ € (inkl. MwSt)

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The Professional Chef 8th Edition with Book of Yields 7th Edition Boy CDROM Garde Manger..

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2010 | John Wiley & Sons Ltd

ISBN: 9780470648445

129,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7th Edition College Version with Management by Menu 4th Edition and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470882498

279,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e College Version with Student Study Guide and Book of Yields Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470767696

165,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Chef's Book of Yields, Formulas and Sizes

von Arno Schmidt; The Culinary Institute of America..

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471464013

121,⁰² € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2002 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471444657

153,⁵⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

1999 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471360216

124,⁶⁶ € (inkl. MwSt)

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Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes

von Arno Schmidt; Bo Friberg

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471458142

109,⁸⁹ € (inkl. MwSt)

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Essentials of Professional Cooking

von Wayne Gisslen; Francis Talyn Lynch

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471703280

166,⁵⁹ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Media-Kombination

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470107652

104,⁷² € (inkl. MwSt)

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Set: Professional Cooking for Canadian Chefs 8th Edition with Student Study Guide 8th..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118907610

235,²⁰ € (inkl. MwSt)

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Worlds of Flavor

von Cia

Buch | Hardcover

2007 | John Wiley & Sons Ltd

ISBN: 9780470137758

187,²⁵ € (inkl. MwSt)

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Set: Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with WileyPLUS BlackBoard and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118876763

289,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Prof Baking 6e Stud Study Gde 7e/6e Chef's Companion 3e and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118725979

859,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Set: Prof Cooking 7ce Studyguide Wplus Prof Baking 6e Study Guide Method Cards VIS Food..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118863299

479,⁸⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with Study Guide Cnd Baker's Manaul..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470924587

229,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Set 8

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119011187

197,²⁵ € (inkl. MwSt)

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Instant Access to the Wileyplus Course + Etext for Professional Cooking, 8th Edition

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119269335

106,³⁰ € (inkl. MwSt)

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The Professional Chef 9th Edition with Garde Manger 4th Edition and Baking & Pastry 2nd..

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118798430

299,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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All Access Pack for Professional Cooking 7th Edition Set

von Wayne Gisslen

Buch | Softcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118779002

189,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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The Pioneer Woman Cooks: Come and Get It! 8c Counter

von Ree Drummond

unbekannt

2017 | William Morrow & Company

ISBN: 9780062798374

238,⁴⁵ € (inkl. MwSt)

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The Professional Chef 9e with Garde Manger 4e Sauces 3e Escoffier Le Guide Culinaire..

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118435663

317,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Book of Yields 8e Food Beverage Cost Control 5e and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118455579

239,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Set: Professional Cooking for Canadian Chefs 8th Edition W/ Study Guide, Wileyplus and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119194538

239,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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American Regional Cuisine 2nd Edition (Unbranded) and International Cuisine Unbranded Set

von The Art Institute

Buch | Hardcover

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118447024

149,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7th Edition College Version with Student Study Guide Visual Food..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470872796

207,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Patisserie and Baking Associates Degree with Online Food Safety Exam for Lcb Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118678312

719,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e Study Guide Visual Food Lovers Guide and Le Cordan Bleu Inset Cec..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470937587

198,⁵⁵ € (inkl. MwSt)

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Profcooking 7e the Chef's Academy with Study Guide Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119214816

179,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

1999 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471382935

153,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Baking and Pastry

von The Culinary Institute of America (CIA); Steven..

Buch | Hardcover

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470140109

120,³⁸ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

1995 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471102700

101,³³ € (inkl. MwSt)

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Professional Chef

von Elizabeth Riely; The Culinary Institute of America..

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471449492

137,⁷¹ € (inkl. MwSt)

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Cooking for Canadian Chefs

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2005 | John Wiley & Sons Ltd

ISBN: 9780470837719

109,¹⁴ € (inkl. MwSt)

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Essentials of Professional Cooking

von Wayne Gisslen; T. Jones

Buch | Hardcover

2003 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471486275

107,⁰⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2002 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471451297

155,⁴⁷ € (inkl. MwSt)

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Culinary Fundamentals with Study Guide

von Culinary Fed The American Culinary Federation; The..

Media-Kombination

2005 | Prentice Hall

ISBN: 9780132226332

217,⁶⁰ € (inkl. MwSt)

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On Cooking

A Textbook of Culinary Fundamentals with Study Guide and Mastercook CD

von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Steven R Labensky;..

Buch | Hardcover

2006 | Prentice Hall

ISBN: 9780131579040

157,⁶⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471703365

175,⁹² € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Media-Kombination

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470102688

109,⁴⁸ € (inkl. MwSt)

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Becoming a Chef

von Andrew Dornenburg

Buch | Hardcover

2003 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471486084

116,³¹ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Francis T. Lynch; Wayne Gisslen

Media-Kombination

2008 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470241608

157,⁰⁸ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking for Canadian Chefs

von Wayne Gisslen

Buch | Softcover

2007 | Auflage: 6 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470839645

277,⁵⁶ € (inkl. MwSt)

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Culinary Calculations

von T. Jones; Francis Talyn Lynch

Media-Kombination

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471703396

118,⁰⁴ € (inkl. MwSt)

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On Cooking Package

A Textbook of Culinary Fundamentals

von Sarah R Labensky; Priscilla R Martel; Alan M Hause

Media-Kombination

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780131392434

189,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Prof Cooking 7th Edition Pro Baking 5th Edition W/CD Garde Manager Sauces 3rd Edition..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470904299

519,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Media-Kombination

2010 | Wiley

ISBN: 9781118029916

459,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Servsafe Coursebook with Paper/Pencil Answer Sheet Update with 2009 FDA Food Code and..

von Association Solutions National Restaurant..

Media-Kombination

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780132488075

145,⁷⁵ € (inkl. MwSt)

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