Professional Cooking
2010
|
7th ed.
Wiley
978-1-118-02991-6 (ISBN)
Wiley
978-1-118-02991-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 23.11.2010 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 284 mm |
| Gewicht | 4758 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-02991-7 / 1118029917 |
| ISBN-13 | 978-1-118-02991-6 / 9781118029916 |
| Zustand | Neuware |
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