Professional Cooking 7e College Version with Student Study Guide and Book of Yields Set
2010
|
7th ed.
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-76769-6 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-76769-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.3.2010 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 231 x 279 mm |
| Gewicht | 4100 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-76769-3 / 0470767693 |
| ISBN-13 | 978-0-470-76769-6 / 9780470767696 |
| Zustand | Neuware |
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