The Professional Chef 9th Edition with Garde Manger 4th Edition and Baking & Pastry 2nd Edition Set
2013
|
9th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-118-79843-0 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-118-79843-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 2.7.2013 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 279 mm |
| Gewicht | 8913 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 1-118-79843-0 / 1118798430 |
| ISBN-13 | 978-1-118-79843-0 / 9781118798430 |
| Zustand | Neuware |
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