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Professional Cooking

(Autor)

Buch | Hardcover
992 Seiten
2004 | 5th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-70336-5 (ISBN)
162,85 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 2.6.2004
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 222 x 285 mm
Gewicht 2920 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-471-70336-2 / 0471703362
ISBN-13 978-0-471-70336-5 / 9780471703365
Zustand Neuware
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