Set: Professional Cooking for Canadian Chefs 8th Edition W/ Study Guide, Wileyplus and the Chef's Companion: A Culinary Dictionary, 3rd Edition
2015
|
8th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-19453-8 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-19453-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.7.2015 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 279 mm |
| Gewicht | 4137 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-119-19453-9 / 1119194539 |
| ISBN-13 | 978-1-119-19453-8 / 9781119194538 |
| Zustand | Neuware |
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