Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Campylobacter I

Pathogene Mikroorganismen; Band 1: Pathogenitätsmechanismen, Erkrankungsformen, Diagnostik

von Günter Klein; Felix Reich

Buch | Softcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783899476750

63,⁶⁷ € (inkl. MwSt)

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Rückstände und Verunreinigungen in Lebensmitteln

Eine Einführung für Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernährungswissenschaft

von H.W. Berg; J.F. Diehl; H. Frank

Buch | Softcover

1978 | Auflage: 1 | Steinkopff

ISBN: 9783798504776

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Die im Kriege 1914–1918 verwendeten und zur Verwendung empfohlenen Brote, Brotersatz- und..

unter Zugrundelegung eigener experimenteller Untersuchungen Zugleich eine Darstellung der Brotuntersuchung und der modernen Brotfrage

von Rudolf Otto Neumann

Buch | Softcover

1920 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642894107

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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An Introduction to the Physical Chemistry of Food

von John N. Coupland

Buch | Hardcover

2014 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781493907601

85,⁵⁹ € (inkl. MwSt)

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Trocknungstechnik

Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik

von Otto Krischer

Buch | Softcover

2014 | Auflage: 3 | Springer Berlin

ISBN: 9783642618802

84,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Lebensmittel-Biotechnologie und Ernährung

Probleme und Lösungsansätze

von Heinz Rutloff; Jürgen Proll; Andreas Leuchtenberger

Buch | Softcover

2012 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642638930

79,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Industriell Lebensmittel

Hoher Wert und schlechtes Image?

von Karin Bergmann

Buch | Softcover

2012 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642481796

64,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Analytiker-Taschenbuch

von Rudolf Bock; Wilhelm Fresenius; Helmut Günzler;..

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642678042

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Pflanzliche Lebensmittel

Essen ohne Risiko

von Michael Bülte

Buch | Softcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783954682584

52,⁹⁷ € (inkl. MwSt)

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Food Packaging Materials

von Luciano Piergiovanni; Sara Limbo

Buch | Softcover

2015 | Auflage: 1 | Springer International Publishing

ISBN: 9783319247304

74,⁸⁹ € (inkl. MwSt)

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Combating Hunger and Achieving Food Security

von M. S. Swaminathan

Buch | Hardcover

2016 | Cambridge University Press

ISBN: 9781107123113

99,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Food Aid in Sudan

A History of Power, Politics and Profit

von Susanne Jaspars

Buch | Hardcover

2018 | Zed Books Ltd

ISBN: 9781786992093

99,⁷⁵ € (inkl. MwSt)

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Hygiene-Schulung sicher durchgeführt

Planung, Organisation und Kompetenzen

von Karin Beuting-Lampe

Buch | Softcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783954683468

85,⁰⁷ € (inkl. MwSt)

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Food Sovereignty

Convergence and Contradictions, Condition and Challenges

von Eric Holt-Gimenez; Alberto Alonso-Fradejas; Todd..

Buch | Softcover

2018 | Routledge

ISBN: 9780367110383

54,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Introduction to Food Manufacturing Engineering

von Tze Loon Neoh; Shuji Adachi; Takeshi Furuta

Buch | Softcover

2018 | Springer Verlag, Singapore

ISBN: 9789811091643

60,⁹⁸ € (inkl. MwSt)

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Poverty, Food Insecurity and Commercialization in Rural China

von Zhong Tong

Buch | Hardcover

2018 | Routledge

ISBN: 9781138368996

59,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Controlled Atmosphere Storage of Fruit and Vegetables

von Anthony Keith Thompson; Robert K. Prange; Dr Roger..

Buch | Hardcover

2018 | CABI Publishing

ISBN: 9781786393739

95,⁸⁰ € (inkl. MwSt)

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Food outlook

biannual report on global food markets, July 2018

von Food and Agriculture Organization

Buch | Softcover

2022 | Food & Agriculture Organization of..

ISBN: 9789251307687

92,²⁵ € (inkl. MwSt)

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Lebensmittelmikrobiologie

Grundlagen für die Praxis

von Klaus Pichhardt

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 4 | Springer Berlin

ISBN: 9783642804731

64,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Industrielle Enzyme

Industrielle Herstellung und Verwendung von Enyzmpräparaten

von H. Ruttloff; J. Huber; F. Zickler; K.-H. Mangold

Buch | Softcover

2012 | Auflage: 1 | Steinkopff

ISBN: 9783642870620

79,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Analytiker-Taschenbuch

von Helmut Günzler; A. Müfit Bahadir; Rolf Borsdorf;..

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642646485

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Breaded Fried Foods

von Parameswarakuma Mallikarjunan; Michael O. Ngadi;..

Buch | Softcover

2017 | CRC Press

ISBN: 9781138117884

93,⁵⁰ € (inkl. MwSt)

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Undernutrition and Public Policy in India

Investing in the future

von Sonalde Desai; Lawrence Haddad; Deepta Chopra;..

Buch | Softcover

2017 | Crc Press Inc

ISBN: 9780815395898

59,⁸⁰ € (inkl. MwSt)

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Biofuels, Food Security, and Developing Economies

von Nazia Mintz-Habib

Buch | Softcover

2018 | Routledge

ISBN: 9781138588912

54,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Biological Economies

Experimentation and the politics of agri-food frontiers

von Richard Le Heron; Hugh Campbell; Nick Lewis;..

Buch | Softcover

2018 | Routledge

ISBN: 9781138588936

54,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Social Mobilization, Global Capitalism and Struggles over Food

A Comparative Study of Social Movements

von Renata Motta

Buch | Softcover

2018 | Routledge

ISBN: 9781138358799

54,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Sustainable Diets

Linking Nutrition and Food Systems

von Professor Barbara Burlingame; Dr Sandro Dernini

Buch | Hardcover

2018 | CABI Publishing

ISBN: 9781786392848

61,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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The History of the Beer and Brewing Industry

von Ignazio Cabras; David Higgins

Buch | Softcover

2018 | Routledge

ISBN: 9780367023980

54,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Civic Engagement in Food System Governance

A comparative perspective of American and British local food movements

von Alan R. Hunt

Buch | Softcover

2018 | Routledge

ISBN: 9781138497009

57,³⁵ € (inkl. MwSt)

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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses

von Caterina Barone; Marcella Barebera; Michele Barone;..

Buch | Softcover

2017 | Auflage: 1 | Springer International Publishing

ISBN: 9783319657370

53,⁴⁹ € (inkl. MwSt)

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Towards Sustainability in the Wine Industry by Valorization of Waste Products

Bioactive Extracts

von Patricia Joyce Pamela Zorro Mateus; Siby Inés Garcés..

Buch | Softcover

2023 | CRC Press

ISBN: 9781032489490

57,³⁵ € (inkl. MwSt)

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Rückverfolgbarkeit in der Praxis

Artikel 18 und 19 der VO (EG) Nr. 178/2002 schnell und einfach umgesetzt

von Sylvia Wegner-Hambloch

Buch | Softcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783899471373

74,³⁷ € (inkl. MwSt)

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The Food Chemistry Laboratory

A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition

von Connie M. Weaver; James R. Daniel

Buch | Softcover

2003 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849312939

89,⁷⁵ € (inkl. MwSt)

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Bakteriophagen

Pathogene Mikroorganismen; Grundlagen, Rolle in LM und Anwendungen zum Nachweis sowie d. Kontrolle v. Krankheitserregern

von Knut J. Heller; Martin Loessner; Lars Fieseler

Buch | Softcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783899475944

63,⁶⁷ € (inkl. MwSt)

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Weinanalytik

von Adolf Rapp

Buch | Softcover

1985 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783540158875

64,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Campylobacter II

Pathogene Mikroorganismen; Band 2: Vorkommen, Kontrollmöglichkeiten, Lebensmittelsicherheit

von Günter Klein; Felix Reich

Buch | Softcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783899476767

63,⁶⁷ € (inkl. MwSt)

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Springer Lebensmittelreport ’92

Mißstände · Rückstände · Verstöße

von Günter Vollmer; Dieter Schenker; Norbert Vreden

Buch | Softcover

1992 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783540551843

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Bioanalytische und biochemische Labormethoden

von Kurt E. Geckeler; Heiner Eckstein

Buch | Hardcover

2000 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783540670209

79,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Lexikon der Lebensmittelmykologie

von Martin Weidenbörner

Buch | Hardcover

1999 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783540652410

89,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Lebensmittelanalytik

Band 2: Chromatographische Methoden einschließlich Ionenaustausch

von H.G. Maier

Buch | Softcover

1974 | Auflage: 1 | Steinkopff

ISBN: 9783798503960

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Lebensmittelanalytik

Band 3: Elektrochemische und Enzymatische Methoden

von H.G. Maier

Buch | Softcover

1977 | Auflage: 1 | Steinkopff

ISBN: 9783798504783

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Wasser, Mineralstoffe, Spurenelemente

Eine Einführung für Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernährungswissenschaft

von K. Lang

Buch | Softcover

1974 | Auflage: 1 | Steinkopff

ISBN: 9783798503953

69,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Chemische Lebensmittelkonservierung

Stoffe Wirkungen Methoden

von Erich Lück

Buch | Softcover

2012 | Auflage: 2 | Springer Berlin

ISBN: 9783642969256

74,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Sensorik-Lexikon

von Kirsten Buchecker; Imke Matullat

Buch | Hardcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783899478747

85,⁰⁷ € (inkl. MwSt)

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Analytiker-Taschenbuch

von Wilhelm Fresenius; Helmut Günzler; Walter Huber;..

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642725913

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Praxis der Kapillar-Gas-Chromatographie

Mit Beispielen aus Lebensmittel- und Umweltchemie

von Erhard Schulte

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642688454

69,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Analytiker-Taschenbuch

von Helmut Günzler; Rolf Bordsorf; Klaus Danzer;..

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642788598

64,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Lexikon der Lebensmitteltechnologie

von Benno Kunz

Buch | Softcover

2012 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642480553

79,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Rätsel der Kochkunst

Naturwissenschaftlich erklärt

von Herve This-Benckhard

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642647246

64,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Die Headspace-Gaschromatographie als Analysen- und Meßmethode

von Horst Hachenberg; Konrad Beringer

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642648533

74,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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