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Lebensmitteltechnologie

Regoverning Markets
A Place for Small-Scale Producers in Modern Agrifood Chains?
von Bill Vorley; Andrew Fearne; Derek Ray
Buch | Softcover
2024 | Routledge
ISBN: 9781032837871
44,85 € (inkl. MwSt)
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The Vertical Farm
Scientific Advances and Technological Developments
von Kheir Al-Kodmany; Andrew Ng; Abel Tablada;..
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032437224
174,55 € (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Essentials of Food Science
von Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad..
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030468132
69,54 € (inkl. MwSt)
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The Vitamins
Fundamental Aspects in Nutrition and Health
von Gerald F. Combs Jr.; James P. McClung
Buch | Hardcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323904735
119,65 € (inkl. MwSt)
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Zoonosen I
Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen
von Walther Heeschen
Buch | Softcover
2021 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954688289
63,67 € (inkl. MwSt)
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Fungi and Food Spoilage
von John I. Pitt; Ailsa D. Hocking
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 4 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030856380
160,49 € (inkl. MwSt)
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The Tropical Turn
Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean
von Sureshkumar Muthukumaran
Buch | Softcover
2023 | University of California Press
ISBN: 9780520390843
37,40 € (inkl. MwSt)
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Food Plant Sanitation
Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices
von Michael M. Cramer
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9780367266417
105,95 € (inkl. MwSt)
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Local Food Environments
Food Access in America
von Kimberly B. Morland; Yael M. Lehmann; Allison E...
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9780367465070
218,20 € (inkl. MwSt)
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Poultry Science
The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing
von Katarzyna Stadnicka; Aleksandra Dunisławska;..
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | De Gruyter
ISBN: 9783110683714
149,95 € (inkl. MwSt)
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The Tropical Turn
Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean
von Sureshkumar Muthukumaran
Buch | Hardcover
2023 | University of California Press
ISBN: 9780520390836
99,75 € (inkl. MwSt)
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