Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

The New Cultures of Food
Marketing Opportunities from Ethnic, Religious and Cultural Diversity
von Martin K. Hingley; Adam Lindgreen
Buch | Softcover
2024 | Routledge
ISBN: 9781032838069
44,85 € (inkl. MwSt)
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Functionality of Plant Proteins
Properties, Methods of Assessment, Modifications and Applications
von Janitha P.D. Wanasundara; Christophe Schmitt;..
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323917216
205,75 € (inkl. MwSt)
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Pigmented Grains
Nutritional Properties, Bioactive Potential, and Food Application
von Arashdeep Singh; Savita Sharma; B.N Dar; Fatma..
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443159060
143,40 € (inkl. MwSt)
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Structured Foods
von Gnana Moorthy Eswaran U; Prem Prakash Srivastav;..
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032399485
179,95 € (inkl. MwSt)
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Green Microbiology
Sustainability, Climate Change, Food, and Water
von Adenike A. Akinsemolu; Helen N. Onyeaka
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443240409
176,95 € (inkl. MwSt)
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Potential Pulses
Genetic and Genomic Resources
von Dr Rahul Chandora; Dr T Basavaraja; Aditya Pratap
Buch | Hardcover
2024 | CABI Publishing
ISBN: 9781800624634
137,15 € (inkl. MwSt)
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Casein
Structural Properties, Uses, Health Benefits and Nutraceutical Applications
von Mamdouh El-Bakry; Bhavbhuti M. Mehta
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443158360
189,95 € (inkl. MwSt)
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Food Planet Future
The Art of Turning Food and Climate Perils into Possibilities
von Robert Dash
Buch | Hardcover
2024 | Papadakis
ISBN: 9781906506742
43,65 € (inkl. MwSt)
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