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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

Set: St. Clair College Professional Cooking for Canadian Chefs 8th Edition and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2016 | Wiley

ISBN: 9781119320340

279,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Set: Prof Cooking 7ce Studyguide Wplus Prof Baking 6e Study Guide Method Cards VIS Food..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118863299

479,⁸⁰ € (inkl. MwSt)

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The Professional Chef 9th Edition with Garde Manger 4th Edition and Baking & Pastry 2nd..

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118798430

299,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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All Access Pack for Professional Cooking 7th Edition Set

von Wayne Gisslen

Buch | Softcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118779002

189,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Highlights

Rezepte aus der Aubergine

von Eckart Witzigmann

Buch | Hardcover

1991 | Edition Stemmle

ISBN: 9783723104255

101,²⁴ € (inkl. MwSt)

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Guide to Good Food

Nutrition and Food Preparation

von Velda L Largen; Deborah L Bence

Buch | Hardcover

2016 | Goodheart-Wilcox Publisher

ISBN: 9781631262258

139,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

• Titel nicht im Sortiment

Set: Professional Cooking for Canadian Chefs 8th Edition with Student Study Guide 8th..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118907610

235,²⁰ € (inkl. MwSt)

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The Pioneer Woman Cooks: Come and Get It! 8c Counter

von Ree Drummond

unbekannt

2017 | William Morrow & Company

ISBN: 9780062798374

238,⁴⁵ € (inkl. MwSt)

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Instant Access to the Wileyplus Course + Etext for Professional Cooking, 8th Edition

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119269335

106,³⁰ € (inkl. MwSt)

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Profcooking 7e the Chef's Academy with Study Guide Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119214816

179,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Baking

von Wayne Gisslen; National Restaurant Association..

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471679943

203,³⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Chef

von The Culinary Institute of America (CIA); Le Cordon..

Buch | Hardcover

2003 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471460633

125,⁶² € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen; National Restaurant Association..

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471733010

120,⁹¹ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen; Le Cordon Bleu

Buch | Hardcover

2002 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471265467

121,⁰² € (inkl. MwSt)

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Wiley Encyclopedia of Food Science & Technology Vol 2 2e

von FJ Francis; F.J. Francis

Buch | Hardcover

1999 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471192565

509,⁹⁶ € (inkl. MwSt)

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Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes

von Arno Schmidt; A.H. Feinstein

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471458173

113,⁵³ € (inkl. MwSt)

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Professional Chef

von Francis Talyn Lynch; The Culinary Institute of..

Buch | Hardcover

2003 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471462118

137,⁷¹ € (inkl. MwSt)

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Nraef/Colorado Mountain College 2007 Set

von NRA Educational Foundation

Buch | Hardcover

2007 | John Wiley & Sons

ISBN: 9780470258453

479,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7th Edition College Version with Escoffier Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2009 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470620656

105,⁹⁰ € (inkl. MwSt)

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The Professional Chef

von Culinary Institute of America

Media-Kombination

2011 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118122501

184,⁴⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Garde Manger

von Lou Sackett; Jaclyn Pestka

Media-Kombination

2011 | John Wiley & Sons

ISBN: 9781118066911

139,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Igoe: Dictionary of Food & Ingred. 3rd

Buch | Hardcover

1995 | Springer

ISBN: 9780412087219

208,⁷⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Garde Manger

von Lou Sackett; Jaclyn Pestka

Media-Kombination

2010 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470914977

169,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Pro Cooking 6th Edition, Garde Manger 3rd Edition, Pro Baking 5th Edition, Boy 7th..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2008 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470408223

309,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Media-Kombination

2010 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470767672

185,⁸⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen; Le Cordon Bleu; NAMP North American..

Media-Kombination

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470075005

234,¹⁹ € (inkl. MwSt)

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Professional Garde Manger

von Wayne Gisslen; Lou Sackett; Jaclyn Pestka

Media-Kombination

2010 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470486634

219,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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On Cooking and Myculinarylab

von Sarah R Labensky; Priscilla A Martel; Alan M Hause

Buch

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780132116121

178,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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About Professional Baking (Book Only)

von Gail D Sokol

Buch | Hardcover

2005 | Cengage Learning, Inc

ISBN: 9781111318901

129,¹⁵ € (inkl. MwSt)

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On Cooking

A Textbook of Culinary Fundamentals Value Pack (Includes Study Guide & Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts: Academic Version)

von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Steven R Labensky;..

Buch | Softcover

2007 | Prentice Hall

ISBN: 9780136038795

159,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Igoe: Dictionary of Food and Ingred. 3rd

Buch | Hardcover

1995 | Springer

ISBN: 9780412087318

309,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

1999 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471382911

168,⁷⁴ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Media-Kombination

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470097304

380,²¹ € (inkl. MwSt)

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Chef's Companion

Concise Dictionary of Culinary Terms

von Elizabeth Riely

Buch | Hardcover

2002 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471443483

111,⁶⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Chef

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471455110

139,⁶⁴ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen; National Restaurant Association..

Buch | Softcover

2002 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471421047

119,⁰⁹ € (inkl. MwSt)

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Culinary Math

von Wayne Gisslen; Linda Blocker; Julie Hill

Buch | Hardcover

2002 | Hungry Minds Inc,U.S.

ISBN: 9780471281306

211,²² € (inkl. MwSt)

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Culinary Math

von Wayne Gisslen; Arno Schmidt; Linda Blocker; Julia..

Buch | Hardcover

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471557296

107,⁰⁰ € (inkl. MwSt)

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Culinary Math

von Julia Hill; Linda Blocker; Francis Talyn Lynch

Media-Kombination

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471703389

112,⁷⁴ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen; Mary Ellen Griffin; National..

Media-Kombination

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470051023

253,²³ € (inkl. MwSt)

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Foodsafetyprep Powered by Servsafe (Access Card) with Servsafe Coursebook with Online..

von National Restaurant Association; Association..

Media-Kombination

2010 | Pearson Education (US)

ISBN: 9780132488099

145,⁵⁵ € (inkl. MwSt)

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Servsafe Essentials 5th Edition with Online Exam Voucher, Updated with 2009 FDA Food Code..

von National Restaurant Association; Association..

Media-Kombination

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780132488129

122,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Foodsafetyprep Powered by Servsafe (Access Card) with Servsafe Essentials with..

von National Restaurant Association; Association..

Media-Kombination

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780132488112

126,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Set: Professional Cooking for Canadian Chefs, 7th Edition Implementation Kit 2012

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118574331

367,⁴⁵ € (inkl. MwSt)

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Set: Professional Cooking for Canadian Chefs' 7e with Baking 5e W/CD Baking Method Cards..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118755020

579,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Set

Sgei Culinary Gisslen Prof Cooking and Baking (Revised)

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118828762

449,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Culinary Associated Degree with Print Food Safety Exam for Lcb Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118678114

839,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 6th Edition College + Sg + Culinary Math 3rd Edition + Cuisine and..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2008 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470402948

185,⁸⁰ € (inkl. MwSt)

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Set 5

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119011156

287,⁴⁰ € (inkl. MwSt)

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Set 1

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119010975

369,²⁵ € (inkl. MwSt)

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