Professional Garde Manger
2011
John Wiley & Sons
978-1-118-06691-1 (ISBN)
John Wiley & Sons
978-1-118-06691-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 11.1.2011 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Berater: Wayne Gisslen |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 282 mm |
| Gewicht | 2177 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-06691-X / 111806691X |
| ISBN-13 | 978-1-118-06691-1 / 9781118066911 |
| Zustand | Neuware |
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