Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Meeting the Growing Need for Healthy Biologically Active Compounds
von Fatih Ozogul; Monica Trif; Alexandru Rusu
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031655289
181,89 € (inkl. MwSt)
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Sustainable Protein Source
Buch | Softcover
2025 | Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN: 9780128227282
78,55 € (inkl. MwSt)
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Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability
von Fatih Ozogul; Sneh Punia Bangar; Nitya Sharma
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443133701
189,95 € (inkl. MwSt)
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Structure, Properties, and Modifications for Food Applications
von Sneh Punia Bangar; K.V. Sunooj; Anil Kumar Siroha
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032647166
209,95 € (inkl. MwSt)
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