Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

New Frontiers in Brewing Science
von Patrizia Romano; Maurizio Ciani; Angela Capece
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443160158
175,80 € (inkl. MwSt)
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Grains of Conflict
The Struggle for Food in China's Total War, 1937–1945
von Jennifer Yip
Buch | Hardcover
2025 | Cambridge University Press
ISBN: 9781009601320
109,95 € (inkl. MwSt)
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Overview and Disease Prevention
von Raj K. Kerservani
Buch | Hardcover
2025 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774916483
219,95 € (inkl. MwSt)
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Identification and Characterization of their Food and Pharmacological Potential
von Mozaniel Santana de Oliveira; Leo M.L. Nollet
Buch | Hardcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032598994
239,95 € (inkl. MwSt)
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From Cell Biology to Food Technology
von Esther V. Scharer-Zublin
Buch | Softcover
2022 | Wiley-VCH Verlag GmbH
ISBN: 9783527327058
56,10 € (inkl. MwSt)
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Food, Politics, and Society
Social Theory and the Modern Food System
von Alejandro Colas; Dr. Jason Edwards; Jane Levi;..
Buch | Hardcover
2018 | University of California Press
ISBN: 9780520291942
99,75 € (inkl. MwSt)
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