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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

1999 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471382935

153,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 4e, NRAFF Workbook Package & Restaurant Service Basics Set

von Wayne Gisslen; NRAEF

Buch | Hardcover

2001 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471211433

116,⁵² € (inkl. MwSt)

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Culinary Fundamentals with Study Guide

von Culinary Fed The American Culinary Federation; The..

Media-Kombination

2005 | Prentice Hall

ISBN: 9780132226332

217,⁶⁰ € (inkl. MwSt)

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Culinary Calculations

von T. Jones; Francis Talyn Lynch

Media-Kombination

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471703396

118,⁰⁴ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

von Wayne Gisslen

Media-Kombination

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470102688

109,⁴⁸ € (inkl. MwSt)

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Baking and Pastry

von The Culinary Institute of America (CIA); Steven..

Buch | Hardcover

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470140109

120,³⁸ € (inkl. MwSt)

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On Cooking

Textbk Cul Fund&cooking DVD Pkg

von Sarah R Labensky; Priscilla A Martel; Alan M Hause

Buch | Hardcover

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780132541329

169,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Book of Yields 8e CD ROMs Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2011 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118099735

256,³⁰ € (inkl. MwSt)

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Culinary Associates Degree with Print Food Safety Exam for Lcb Set 2015

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2015 | Wiley

ISBN: 9781119135807

719,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with Study Guide and Wileyplus..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470914984

186,⁸⁰ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Escoffier 2e REV and Culinarian of Colorado Revised Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2011 | Wiley

ISBN: 9781118208007

669,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Study Guide and Chef`s Companion 3e Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | Wiley

ISBN: 9781118726037

309,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e College Version with Student Study Guide and Wileyplus Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470767658

309,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Oregon Culinary Pro Chef 8th Edition 2007+cia/Pro Chef 8th Edition Sg+fortin/Visual..

von The Culinary Institute of America (CIA)

Buch | Hardcover

2007 | Wiley

ISBN: 9780470282205

309,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e with Escoffier Le Guide Culinaire REV and Wileyplus Blackboard..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118456309

239,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Culinary Certificate Degree (12 Month) with Online Food Safety Exam for Lcb Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118678152

409,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking, 7th Edition with Wileyplus Blackboard Card Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118440919

329,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Set: Prof Cooking 7ce Studyguide Wplus Prof Baking 6e Study Guide Method Cards VIS Food..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118755099

519,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with Professional Baking 6th Edition..

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2012 | Wiley

ISBN: 9781118539897

328,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking 7e College Version with Visual Food Lovers Guide and Wileyplus Set

von Wayne Gisslen

Buch | Hardcover

2010 | Wiley

ISBN: 9780470767665

175,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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