Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th Edition with Professional Baking 6th Edition Canadian and Pro Baking Methods Cards 4pkg Set
2012
|
7th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-118-53989-7 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-118-53989-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 31.8.2012 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 282 mm |
| Gewicht | 4861 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-53989-3 / 1118539893 |
| ISBN-13 | 978-1-118-53989-7 / 9781118539897 |
| Zustand | Neuware |
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