Professional Cooking 7e with Study Guide and Chef`s Companion 3e Set
2013
|
7th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-118-72603-7 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-118-72603-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 28.3.2013 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 277 mm |
| Gewicht | 3856 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-72603-0 / 1118726030 |
| ISBN-13 | 978-1-118-72603-7 / 9781118726037 |
| Zustand | Neuware |
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