Professional Cooking 7e with Book of Yields 8e CD ROMs Set
2011
|
7th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-118-09973-5 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-118-09973-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.3.2011 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 277 mm |
| Gewicht | 2839 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-09973-7 / 1118099737 |
| ISBN-13 | 978-1-118-09973-5 / 9781118099735 |
| Zustand | Neuware |
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