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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471457480
121,02 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen; National Restaurant Association..
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471699620
261,51 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
A Textbook of Culinary Fundamentals
von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel
Media-Kombination
2010 | Prentice Hall
ISBN: 9780132111980
198,55 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2009 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470586822
409,95 € (inkl. MwSt)
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von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2010 | Wiley
ISBN: 9781118011928
279,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Hardcover
1999 | Hungry Minds Inc,U.S.
ISBN: 9780471382751
104,54 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471387435
163,71 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen; NRAEF
Buch | Hardcover
2001 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471211365
122,19 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
1998 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471320685
125,94 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2010 | John Wiley & Sons
ISBN: 9780470923337
139,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
On Cooking
A Textbook of Culinary Fundamentals (with software)
von Sarah R. Labensky; Alan M. Hause; Software Sierra
Media-Kombination
2004 | Pearson
ISBN: 9780130606280
132,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
A Textbook of Culinary Fundamentals
von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel
Media-Kombination
2010 | Prentice Hall
ISBN: 9780131392113
167,45 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2015 | Wiley
ISBN: 9781119011132
359,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von John R Walker
Buch | Hardcover
2012 | Wiley
ISBN: 9781118524435
408,25 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2015 | Wiley
ISBN: 9781119011125
287,40 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
A Guide to Managing a Successful Business Operation 1st Edition with Buffets Set
von The Culinary Institute of America (CIA); Bruce..
Buch | Hardcover
2011 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118099247
399,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
A Textbook of Culinary Fundamentals
von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel
Media-Kombination
2010 | Prentice Hall
ISBN: 9780132540674
206,45 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Hardcover
2002 | Hungry Minds Inc,U.S.
ISBN: 9780471449485
125,62 € (inkl. MwSt)
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von The Culinary Institute of America (CIA); National..
Buch | Hardcover
2002 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471322726
113,53 € (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470132739
208,01 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2007 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470222928
376,53 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Cia; Francis Talyn Lynch
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471703372
152,22 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Joseph Amendola; Bo Friberg; Wayne Gisslen; Karen..
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471691310
232,62 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen; Francis T. Lynch
Buch | Hardcover
2005 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471778769
153,55 € (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2008 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470449844
258,67 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von The Culinary Institute of America (CIA)
Media-Kombination
2007 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470206386
123,76 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Anne Lindsay
Buch | Softcover
2002 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470833193
399,95 € (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2009 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470571194
169,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470343357
149,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
A Textbook of Culinary Fundamentals
von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel
Media-Kombination
2010 | Prentice Hall
ISBN: 9780132658485
229,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
On Cooking
A Textbook of Culinary Fundamentals Plus 2012 MyCulinaryLab with Pearson eText -- Access Card Package
von Sarah R. Labensky; Priscilla A. Martel; Alan M...
Media-Kombination
2012 | Prentice Hall
ISBN: 9780133103199
226,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage