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Lebensmitteltechnologie

Humanernährung
Ein interdisziplinäres Lehrbuch
von Iwer Diedrichsen
Buch | Softcover
1995 | Auflage: 1 | Steinkopff
ISBN: 9783798510272
59,99 € (inkl. MwSt)
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The Art of Beef Cutting
A Meat Professional's Guide to Butchering and Merchandising
von Kari Underly
Buch | Hardcover
2011 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118029572
59,92 € (inkl. MwSt)
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Clostridium botulinum I
Pathogene Mikroorganismen; Band I: Vorkommen, Bedeutung und Erkrankungsformen
von Ute Messelhäußer
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683055
63,67 € (inkl. MwSt)
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Non-typhöse Salmonellen
Pathogene Mikroorganismen; Lebensmittelhygienische Bedeutung
von Roger Stephan; Angelika Lehner; Claudio Zweifel;..
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954681280
63,67 € (inkl. MwSt)
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Fermentation
II. Rotenburger Symposium 1980, Bad Karlshafen, September 1980
von R.M. Lafferty
Buch | Softcover
2012 | Auflage: 1 | Springer Wien
ISBN: 9783709186350
54,99 € (inkl. MwSt)
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Sensorik kompakt
Praxishandbuch; in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung
von M. Busch-Stockfisch
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683017
52,97 € (inkl. MwSt)
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Food Ethics Education
von Rui Costa; Paola Pittia
Buch | Hardcover
2017 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319647364
85,59 € (inkl. MwSt)
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Sensory Evaluation of Food
Principles and Practices
von Harry T. Lawless; Hildegarde Heymann
Buch | Softcover
2016 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493950393
60,98 € (inkl. MwSt)
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regional overview of food security and nutrition, statistics and trends
von Food and Agriculture Organization
Buch | Softcover
2022 | Food & Agriculture Organization of..
ISBN: 9789251352496
53,55 € (inkl. MwSt)
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A Reference Handbook
von William D. Schanbacher; Whitney Fung Uy
Buch | Hardcover
2023 | Bloomsbury Academic
ISBN: 9781440878398
71,95 € (inkl. MwSt)
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Fermentationsprozesse
Kinetik und Modelling
von C.G. Sinclair; J.D. Bu'Lock; B. Kristiansen
Buch | Softcover
1993 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783540561705
54,99 € (inkl. MwSt)
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Bioreaktionen
Prinzipien, Verfahren, Produkte
von Owen P. Ward
Buch | Softcover
1993 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783540567233
54,99 € (inkl. MwSt)
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Analytiker-Taschenbuch
von Hermann Kienitz; Rudolf Bock; Wilhelm Fresenius;..
Buch | Softcover
2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783642674013
54,99 € (inkl. MwSt)
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Analytiker-Taschenbuch
von Wilhelm Fresenius; Helmut Günzler; Walter Huber;..
Buch | Softcover
2012 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783642700279
74,99 € (inkl. MwSt)
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Vibrio
Pathogene Mikroorganismen; Grundlagen, Nachweis, Relevanz und Präventionsmaßnahmen
von Thomas Alter; Ralf Dieckmann; Stephan Hühn;..
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899478938
63,67 € (inkl. MwSt)
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Analytiker-Taschenbuch
von Rudolf Bock; Wilhelm Fresenius; Helmut Günzler;..
Buch | Softcover
2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783642687228
74,99 € (inkl. MwSt)
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Analytiker-Taschenbuch
von Helmut Günzler; A. Müfit Bahadir; Rolf Borsdorf;..
Buch | Softcover
2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783642792632
54,99 € (inkl. MwSt)
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Getränkeverpackung und Umwelt
Auswirkungen der Verpackung von Getränken und flüssigen Molkereiprodukten auf die Umwelt Daten und Fakten zur Verpackungsdiskussion
von Egon Bojkow
Buch | Softcover
1989 | Auflage: 1 | Springer Wien
ISBN: 9783211821343
79,99 € (inkl. MwSt)
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Polysaccharide
Eigenschaften und Nutzung Eine Einführung
von W. Burchard
Buch | Softcover
1984 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783540139317
79,99 € (inkl. MwSt)
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Lebensmittelreport ’91
Mißstände · Rückstände · Verstöße
von Günter Vollmer
Buch | Softcover
1991 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783540537595
54,99 € (inkl. MwSt)
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Cronobacter
Pathogene Mikroorganismen; Taxonomie, Eigenschaften und Präventionsmaßnahmen
von Roger Stephan; Angelika Lehner; Claudia..
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954680405
63,67 € (inkl. MwSt)
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Hunger in the Land of Plenty
A Critical Look at Food Insecurity
von James D. Wright; Amy Donley; Sara Strickhouser Vega
Buch | Hardcover
2018 | Lynne Rienner Publishers Inc
ISBN: 9781626377653
74,80 € (inkl. MwSt)
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