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Lebensmitteltechnologie

Appetit auf Fake-Bouletten?
Die Mensch-Tier-Beziehung und der Wandel unserer Esskultur
von Dieter Barth
Buch | Softcover
2022 | Auflage: 1 | Engelsdorfer Verlag
ISBN: 9783969403136
11,40 € (inkl. MwSt)
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Anthocyanins
Chemistry, Processing & Bioactivity
von Bin Li; Li Wang; Weibin Bai; Wei Chen; Fang Chen
Buch | Softcover
2023 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811670572
181,89 € (inkl. MwSt)
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First Food Responders
People are Hungry. Feed Them Now! Here’s How
von Alexia Parks; Joel Rauchwerger
Buch | Softcover
2023 | Morgan James Publishing llc
ISBN: 9781631959943
16,20 € (inkl. MwSt)
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Food Engineering
Principles and Practices
von Sanjaya K. Dash; Pitam Chandra; Abhijit Kar
Buch | Hardcover
2023 | CRC Press
ISBN: 9781032258003
218,20 € (inkl. MwSt)
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Cereal-Based Food Products
von Manzoor Ahmad Shah; Kappat Valiyapeediyekkal Sunooj;..
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031403071
192,59 € (inkl. MwSt)
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