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Lebensmitteltechnologie

Emulgiertechnik
Grundlagen, Verfahren und Anwendungen
von Karsten Köhler; Heike Karbstein
Buch | Hardcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899478693
181,37 € (inkl. MwSt)
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Feeding the Other
Whiteness, Privilege, and Neoliberal Stigma in Food Pantries
von Rebecca T. de Souza
Buch | Softcover
2019 | MIT Press
ISBN: 9780262536769
32,40 € (inkl. MwSt)
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Biodiversity in the Kitchen
Cooking and Caring for African Indigenous Vegetables in Kenya: A Feminist Approach to Food Sovereignty
von Meike Brückner
Buch | Softcover
2020 | oekom verlag
ISBN: 9783962382186
34,00 € (inkl. MwSt)
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Food Toxicology
Current Advances and Future Challenges
von Ashish Sachan; Suzanne Hendrich
Buch | Softcover
2021 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774630556
103,45 € (inkl. MwSt)
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Plant Biotechnology, Volume 1
Principles, Techniques, and Applications
von Bishun Deo Prasad; Sangita Sahni; Prasant Kumar;..
Buch | Softcover
2021 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774631102
103,45 € (inkl. MwSt)
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Veganism
Politics, Practice, and Theory
von Dr Eva Haifa Giraud
Buch | Softcover
2021 | Bloomsbury Academic
ISBN: 9781350124912
31,15 € (inkl. MwSt)
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Food Safety
Making Foods Safe and Free From Pathogens
von Renu Agrawal
Buch | Hardcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367701994
129,95 € (inkl. MwSt)
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