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Lebensmitteltechnologie

Ricebean
Exploiting the Nutritional Potential of an Underutilized Legume
von Rajan Katoch
Buch | Softcover
2021 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811552953
106,99 € (inkl. MwSt)
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The Vegetable Pathosystem
Ecology, Disease Mechanism, and Management
von Mohammad Ansar; Abhijeet Ghatak
Buch | Softcover
2021 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774634547
103,45 € (inkl. MwSt)
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Food Bioactives
Functionality and Applications in Human Health
von Sankar Chandra Deka; Dibyakanta Seth; Nishant..
Buch | Softcover
2021 | Apple Academic Press Inc.
ISBN: 9781774634738
103,45 € (inkl. MwSt)
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Wein
Verstehen und genießen
von Wilhelm Flitsch
Buch | Hardcover
1999 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783540662730
34,99 € (inkl. MwSt)
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Verpackungstechnische Prozesse
Fachbuch; Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie
von Jens Peter Majschak; Uta Weiß; Günter Bleisch
Buch | Hardcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899472813
159,97 € (inkl. MwSt)
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Haltbarmachen von Lebensmitteln
Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung
von R. Heiss; K. Eichner
Buch | Softcover
2012 | Auflage: 4 | Springer Berlin
ISBN: 9783642627736
219,99 € (inkl. MwSt)
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Trocknungstechnik
Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik
von Otto Krischer
Buch | Softcover
2014 | Auflage: 3 | Springer Berlin
ISBN: 9783642618802
84,99 € (inkl. MwSt)
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