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Lebensmitteltechnologie

Basiswissen Lebensmittelrecht
Für Studierende und Fachkräfte der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften
von Katja Brzezinski-Hofmann; Kai Purnhagen; Federica..
Buch | Softcover
2026 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783662665534
39,99 € (inkl. MwSt)
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Food Fraud Prevention
Introduction, Implementation, and Management
von John W. Spink
Buch | Hardcover
2019 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493996193
160,49 € (inkl. MwSt)
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Pulse Foods
Processing, Quality and Nutraceutical Applications
von Brijesh K. Tiwari; Aoife Gowen; Brian McKenna
Buch | Softcover
2020 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128181843
179,95 € (inkl. MwSt)
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Food Industry Wastes
Assessment and Recuperation of Commodities
von Maria R. Kosseva; Colin Webb
Buch | Softcover
2020 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128171219
147,15 € (inkl. MwSt)
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Feeding Iran
Shi`i Families and the Making of the Islamic Republic
von Rose Wellman
Buch | Softcover
2021 | University of California Press
ISBN: 9780520376878
37,40 € (inkl. MwSt)
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Asiatic Water Buffalo
A Sustainable and Healthy Red Meat Source
von Naveena B. Maheswarappa; Muthukumar Muthupalani;..
Buch | Hardcover
2022 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811926181
139,09 € (inkl. MwSt)
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Improving diets in rural Ghana
food system analysis to identify opportunities for nutrition-sensitive small and medium enterprises
von Food and Agriculture Organization
Buch | Softcover
2022 | Food & Agriculture Organization of..
ISBN: 9789251345627
43,55 € (inkl. MwSt)
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Traditional European Breads
An Illustrative Compendium of Ancestral Knowledge and Cultural Heritage
von Marco Garcia-Vaquero; Kristian Pastor; Gul Ebru..
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031233517
235,39 € (inkl. MwSt)
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