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Industrial Enzymes

Structure, Function and Applications

von Julio Polaina; Andrew P. MacCabe

Buch | Hardcover

2007 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781402053764

267,⁴⁹ € (inkl. MwSt)

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Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich..

von Heinz Hahn; Ingeborg Michaelsen

Buch | Softcover

1996 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783540600527

44,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Lebensmittel — mit allen Sinnen prüfen!

Qualität Aromastoffe Geschmack Sensorik

von A. Fricker

Buch | Softcover

1984 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783540136361

49,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Die Schadstoffkontrolle von Lebensmitteln aus ökonomischer Sicht

Aufgaben des Staates, Bedürfnisse der Verbraucher, Maßnahmen der Anbieter sowie eine Fallstudie zu Äpfeln und Apfelprodukten

von Graciela Wiegand

Buch | Softcover

1997 | Auflage: 1 | Physica

ISBN: 9783790810240

74,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Developing New Food Products for a Changing Marketplace

von Aaron L. Brody; John B. Lord

Buch | Hardcover

2007 | Crc Press Inc

ISBN: 9780849328336

137,¹⁵ € (inkl. MwSt)

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Food Biotechnology

von Anthony Pometto; Kalidas Shetty; Gopinadhan..

Buch | Hardcover

2005 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824753290

739,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Ernährungsforschung in Deutschland - Situation und Perspektiven / Nutritional Research in..

Standpunkte / Positions

von Hans-Georg Joost; G. Eisenbrand; Hannelore Daniel

Buch | Softcover

2006 | Auflage: 1 | Wiley-VCH

ISBN: 9783527317097

29,⁹⁰ € (inkl. MwSt)

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Comprehensive Dictionary of Food

Großwörterbuch des Lebensmittelwesens Englisch-Deutsch

von Erich Lück

Buch | Hardcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783860229361

181,³⁷ € (inkl. MwSt)

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Dictionary of Food Ingredients

von Robert S. Igoe

Buch | Softcover

2011 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781441997128

128,³⁹ € (inkl. MwSt)

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Funktionelle pflanzliche Zutaten in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten..

von Ina Gerstberger

Buch | Hardcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783899476309

159,⁹⁷ € (inkl. MwSt)

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Food and Beverage Packaging Technology

von Richard Coles; Mark J. Kirwan

Buch | Hardcover

2011 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781405189101

199,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Ernährung in Grenzsituationen

von Uwe Spiekermann; Gesa U. Schönberger

Buch | Hardcover

2001 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783540422013

44,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Modern Chromatographic Analysis Of Vitamins

Revised And Expanded

von Andre P. De Leenheer; Willy Lambert

Buch | Hardcover

2000 | Crc Press Inc

ISBN: 9780824703165

359,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Food Selection and Preparation

A Laboratory Manual

von Frank D. Conforti

Buch | Softcover

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780813814889

59,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Kosher Food Production

von Zushe Yosef Blech

Buch | Hardcover

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780813820934

249,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln

Lebensmitteltechnologie in der Praxis; Leitfaden für den Praktiker

von Hans-Albert Kurzhals

Buch | Hardcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783899473575

95,⁷⁷ € (inkl. MwSt)

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Campylobacter I

Pathogene Mikroorganismen; Band 1: Pathogenitätsmechanismen, Erkrankungsformen, Diagnostik

von Günter Klein; Felix Reich

Buch | Softcover

2017 | Behr's GmbH

ISBN: 9783899476750

63,⁶⁷ € (inkl. MwSt)

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Rückstände und Verunreinigungen in Lebensmitteln

Eine Einführung für Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernährungswissenschaft

von H.W. Berg; J.F. Diehl; H. Frank

Buch | Softcover

1978 | Auflage: 1 | Steinkopff

ISBN: 9783798504776

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Analytiker-Taschenbuch

von Rudolf Bock; Wilhelm Fresenius; Helmut Günzler;..

Buch | Softcover

2011 | Auflage: 1 | Springer Berlin

ISBN: 9783642678042

54,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Functional Foods and Nutraceuticals

von Rotimi E. Aluko

Buch | Hardcover

2012 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781461434795

90,⁹⁴ € (inkl. MwSt)

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