Professional Cooking von Wayne Gisslen; Le Cordon Bleu; Mary Ellen Griffin;.. Media-Kombination 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470056189 233,95 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Chef's Book of Formulas, Yields and Sizes von Arno Schmidt; Paul R. Dittmer Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471458159 109,89 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen; NRAEF Buch | Hardcover 2001 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471211365 122,19 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Chef von Elizabeth Riely; The Culinary Institute of America.. Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471455844 148,84 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
CHIC Culinary von John R. Walker; Karen Eich Drummond Buch | Hardcover 2005 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471740346 139,64 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America Buch | Hardcover 2004 | Oxford University Press, USA ISBN: 9780195175523 257,75 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Essentials of Professional Cooking von Wayne Gisslen; National Restaurant Association.. Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471716150 242,89 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Becoming a Chef von Andrew Dornenburg; Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2003 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471486091 107,00 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking for Canadian Chefs von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2008 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470258903 155,79 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
On Cooking A Textbook of Culinary Fundamentals with Prentice Hall Dictionary and Study Guide von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Steven R Labensky;.. Buch | Hardcover 2006 | Prentice Hall ISBN: 9780132395403 199,95 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking for Canadian Chefs von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2007 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470241530 119,73 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen; National Restaurant Association.. Buch | Hardcover 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471699620 261,51 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking, 6th Edition, Sg, and Escoffier, the Complete Guide to the Art of.. von Wayne Gisslen; H L Cracknell Buch | Hardcover 2009 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470564899 142,10 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Baking von Wayne Gisslen Media-Kombination 2010 | John Wiley & Sons ISBN: 9780470923337 139,95 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Mastercook 11 with Cooking Techniques DVD and on Cooking A Textbook of Culinary Fundamentals von Sarah R Labensky; Priscilla R Martel; Alan M Hause Buch 2010 | Prentice Hall ISBN: 9780132721844 185,75 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
On Cooking A Textbook of Culinary Fundamentals von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel Media-Kombination 2010 | Prentice Hall ISBN: 9780132540674 206,45 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Garde Manger with Study Guide Prof Baking 5th Edition Study Guide 5th.. von Lou Sackett Buch | Hardcover 2010 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470914960 224,70 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Chef Set von The Culinary Institute of America (CIA) Buch | Hardcover 2002 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471263371 214,96 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
On Cooking A Textbook of Culinary Fundamentals (with software) von Sarah R. Labensky; Alan M. Hause; Software Sierra Media-Kombination 2004 | Pearson ISBN: 9780130606280 132,95 € (inkl. MwSt) Titel erscheint in neuer Auflage
New Professional Chef von The Culinary Institute of America (CIA) Buch | Hardcover 1999 | Hungry Minds Inc,U.S. ISBN: 9780471382751 104,54 € (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage