Das Wirtshaus (eBook)
240 Seiten
Christian Brandstätter Verlag
978-3-7106-0541-3 (ISBN)
Mit einfachen Rezepten für die köstliche Hausmannskost und humorvollen Geschichten tauchen wir ein in die einzigartige Stimmung der Wirthäuser: lebendige Beispiele einer über Jahrhunderte gewachsenen und gepflegten Lebenskultur. Diese Kultur des gemeinsamen Genießens verdichtet sich im Betrieb der Familie Döllerer, seit mehr als hundert Jahren am Fuße der Salzburger Alpen als erfolgreiches Miteinander von Wirtshaus und Metzgerei beheimatet. Traditionell & saisonal: Die echte Salzburger Küche für zuhause!
Andreas Döllerer ist Koch aus Leidenschaft. Seit 2004 ist er Küchenchef im Restaurant Döllerer in Golling, für das er 5 Sterne und 4 Hauben erkochte, und arbeitet dort an der Perfektionierung seiner "Cuisine Alpine".
| Erscheint lt. Verlag | 19.7.2021 |
|---|---|
| Verlagsort | Wien |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | cuisine alpine döllerer • döllerer orf frisch gekocht • einfach • einfache küche kochbuch • einfache küche rezepte • familiengeschichte buch • frisch gekocht rezepte • Gulasch • kochbuch neuerscheinung • österreichische Gerichte • österreichische Rezepte • Österreichische Spezialitäten • regionale Küche • salzburgerische rezepte • Salzburger Küche • Salzburger Nockerl • Tradition • Traditionelle Gerichte • Traditionelle Küche • traditionelle Rezepte • wirtshausessen • Wirtshausküche |
| ISBN-10 | 3-7106-0541-5 / 3710605415 |
| ISBN-13 | 978-3-7106-0541-3 / 9783710605413 |
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