La Cucina Romana - Die Trattoria-Küche der Signora Lella (eBook) (eBook)
224 Seiten
ars vivendi Verlag
978-3-7472-0592-1 (ISBN)
Sora Lella (römischer Dialekt für Signora Lella) lautete der in ganz Italien bekannte Spitzname von Elena Fabrizi. Durch ihre komödiantischen Filmrollen kannte sie im Italien der 1960er-Jahre jedes Kind.
Ihre wahre Leidenschaft war jedoch schon immer das Kochen. So gründete sie auf der Tiberinsel die Trattoria Sora Lella, in der die passionierte Köchin authentische römische Gerichte servierte und die heute von ihren vier Enkeln weitergeführt wird.
In diesem Kochbuch präsentieren sie Lellas Rezepteschatz, erzählen liebevolle Anekdoten und nehmen uns mit in ein Rom, das es heute so nicht mehr gibt.
- 10 Rezeptkapitel mit traditionellen Zutaten im Mittelpunkt: Lamm, Artischocken, Innereien, Pecorino Romano, Guanciale, Rind, Gemüse, Fisch, Geflügel und Desserts
Signora Lella (Elena Fabrizi), geboren und aufgewachsen in Rom, war unter dem Spitznamen »Sora Lella« bekannt. Sie war eine italienische Schauspielerin mit einer großen Leidenschaft fürs Kochen. Ihrer Leidenschaft ging sie mit der gleichnamigen Trattoria »Sora Lella« nach, die sie 1959 auf der Tiberinsel in Rom eröffnete.
| Erscheint lt. Verlag | 2.5.2024 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Elena Fabrizi |
| Zusatzinfo | Hardcover mit zwei Lesebändchen |
| Verlagsort | Cadolzburg |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | annamo bene • Familienrezepte • Fischgericht • Fleischgerichte • Gnocchi • Heimatküche • italienische Gerichte • Italienische Kräuter • Italienische Küche • Italienisches Essen • italienisch Kochbuch • Italienisch Kochen • italien restaurant • Mediterrane Küche • nonna • Nudelgerichte • Pasta Rezepte • restaurant trattoria • Rom • Römische Rezepte • traditionelle italienische gerichte • Trattoria • trattoria italiana • Typisch Italienisches Essen |
| ISBN-10 | 3-7472-0592-5 / 3747205925 |
| ISBN-13 | 978-3-7472-0592-1 / 9783747205921 |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
EPUB (Wasserzeichen)Größe: 76,7 MB
DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür die kostenlose Software Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
