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Handwerk

von National Restaurant Association Educational..
Buch | Softcover
2002 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471237051
66,13 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Hardcover
2002 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471412618
128,40 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Management for the Culinary Professional
von Frank C. Costantino
Buch | Softcover
2005 | Pearson
ISBN: 9780131181236
49,10 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Mickey LaTour
Buch | Softcover
2011 | Pearson
ISBN: 9780131709614
24,45 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von NCCER
Buch | Softcover
2007 | Pearson
ISBN: 9780136144830
25,60 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Karen Eich Drummond
Buch | Hardcover
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470112656
93,63 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470132739
208,01 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
United States Edition
von Ph.D. June Payne-Palacio RD; Monica Theis
Buch | Hardcover
2008 | Pearson
ISBN: 9780135008201
62,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von Christine Stamm; Linda Cullen; Gilbert Noussitou
Buch | Softcover
2002 | Prentice-Hall (Canada)
ISBN: 9780130091482
30,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Simplified Math for Culinary Professionals
von T. Jones
Buch | Softcover
2003 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471226260
32,21 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage