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Figoni/How Baking Works and Gisslen/Professional Baking 4e College Pkg Set

(Autor)

Buch | Hardcover
1104 Seiten
2004
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48716-6 (ISBN)
102,40 inkl. MwSt
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
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Erscheint lt. Verlag 15.4.2004
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 167 x 255 mm
Gewicht 2896 g
Themenwelt Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-471-48716-3 / 0471487163
ISBN-13 978-0-471-48716-6 / 9780471487166
Zustand Neuware
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