e-business environment. Key issues include the influence of cultural disparity and cross-border transactions upon major product groups such as meat, cereal products and fresh produce.
When relations are facilitated by communication technologies such as e-business, food supply networks can improve efficiency, flexibility and effectiveness. However, a lack of trust within such transactions can prevent the integration of e-business into this large, economic sector. Using case studies from European countries, chapters discuss trust-building methods for food networks in an e-business environment. Key issues include the influence of cultural disparity and cross-border transactions upon major product groups such as meat, cereal products and fresh produce.
| Erscheint lt. Verlag | 25.11.2015 |
|---|---|
| Co-Autor | UK) Bray Rodney (Natural History Museum, Nicola (Dipartimento di Economia e Ingegneria agrarie Alma Mater Studiorum-University of Bologna Italy Viale Giuseppe Fanin 50 Bologna 40127 ITALY) Cantore, Rainer (Department of Economics and Social Sciences Institute of Marketing & amp; Feistmantelstraße 4 Innovation Vienna 1180 ) Haas, room 5046 Gert Jan ( Leeuwenborch 5th floor Wageningen University Wageningen NETHERLANDS) Hofstede, Lisa (1083 MCCA P.O. Box 110240 IFAS Gainesville Florida FL 32611-0240 UNITED STATES) House, University of Macedonia Aris (Department of Marketing and Operations Management Thessaloniki GREECE) Matopoulos, Institute of Marketing & Oliver (Department of Economics and Social Sciences; amp; University of Natural Resources and Applied Life Sciences Innovation Feistmantelstraße 4 Vienna 1180 AUSTRIA) Meixner |
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 1-78639-023-X / 178639023X |
| ISBN-13 | 978-1-78639-023-3 / 9781786390233 |
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