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Food Supply Networks : Trust and E-business (eBook)

Trust and E-business

Germany) Schiefer Gerhard (University of Bonn, Italy) Canavari Maurizio (Alma Mater Studiorum-Universita di Bologna, Germany) Fritz Melanie (University of Bonn (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2015
CABI (Verlag)
978-1-84593-640-2 (ISBN)

When relations are facilitated by communication technologies such as e-business, food supply networks can improve efficiency, flexibility and effectiveness. However, a lack of trust within such transactions can prevent the integration of e-business into this large, economic sector. Using case studies from European countries, chapters discuss trust-building methods for food networks in an e-business environment. Key issues include the influence of cultural disparity and cross-border transactions upon major product groups such as meat, cereal products and fresh produce.

Erscheint lt. Verlag	25.11.2015
Co-Autor	Nicola (Dipartimento di Economia e Ingegneria agrarie Alma Mater Studiorum-University of Bologna Italy Viale Giuseppe Fanin 50 Bologna 40127 ITALY) Cantore, Rainer (Department of Economics and Social Sciences Institute of Marketing & amp; FeistmantelstraÃŸe 4 Innovation Vienna 1180 ) Haas, room 5046 Gert Jan ( Leeuwenborch 5th floor Wageningen University Wageningen NETHERLANDS) Hofstede, Lisa (1083 MCCA P.O. Box 110240 IFAS Gainesville Florida FL 32611-0240 UNITED STATES) House
Sprache	englisch
Themenwelt	Technik
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10	1-84593-640-X / 184593640X
ISBN-13	978-1-84593-640-2 / 9781845936402

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