Joy of Cheesemaking - Marc Druart, Jody M. Farnham

Joy of Cheesemaking (eBook)

Marc Druart, Jody M. Farnham (Autoren)

eBook Download: EPUB

2011
256 Seiten
Skyhorse Publishing (Verlag)
978-1-62636-787-6 (ISBN)

Here is an easy-to-understand, beautifully illustrated guide to making cheese. It includes a basic overview of cheese manufacturing and aging, from the raw ingredients to the final product, and much more. With clear instructions, gorgeous photographs, and a glossary, this comprehensive guide will allow the reader to learn all about cheese, from making it, to choosing it, to pairing it with the right wines.

Erscheint lt. Verlag	6.4.2011
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	cheese cookbook • cheese institute • cheesemaking • cheesemaking 101 • cheesemaking at home • cheese making basics • cheesemaking.com • cheese making cookbook • cheesemaking cultures • cheese making for dummies • cheese making instructions • cheese making kit • cheese making made easy • cheese making process • cheese making recipes • cheese making starter kit • cheese making supplies • farmer's cookbook • Food storage • frugavore • gardening cookbook • homegrown food • homemade cheese • how to make cheese • locally farmed food • locally sourced food • locally sourced produce • making cheese at home • roth cheese • self-sufficiency handbook • self-sufficient cookbook locavore • storing food • VIAC
ISBN-10	1-62636-787-6 / 1626367876
ISBN-13	978-1-62636-787-6 / 9781626367876

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