Wörterbuch der Gastronomie
Französisch - Deutsch
Seiten
1998
|
3. Auflage
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0434-2 (ISBN)
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0434-2 (ISBN)
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Umfassendes deutsch-französisches Wörterbuch
Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke mit über 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen. Ein deutsch-französisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum französischen Wort im Hauptteil.
Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke mit über 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen. Ein deutsch-französisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum französischen Wort im Hauptteil.
Silke Schmidt, geb. 1973 im Westerwald, lebt als Künstlerin und Illustratorin in Berlin. Sie ist Mutter von zwei Töchtern.
| Erscheint lt. Verlag | 20.4.1998 |
|---|---|
| Zusatzinfo | geb. |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 207 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Lektüren / Interpretationen ► Französisch |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| Schlagworte | Deutsch • FOS Ern.+Hauswirtschaft • Französisch • Französisch-Deutsch • Französisch; Fachwörterbuch • FS für Hotelbetriebswirtschaft • Gastronomie • Gastronomie; Wörterbuch • Gymnasium Ernährung + Hauswirtschaft • Hauswirtschaftsmeister/-in • Höh. BFS Ern.+Hauswirtschaft • Hotelfachmann • hotelfachmann/-frau • Hotelkaufmann • Hotelkaufmann/-frau • Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in • Hotelmeister + Restaurantmeister • Kaufmann/frau im Hotel- und Gaststättengewerbe • Koch • Koch/Köchin • Küchenmeister • Küchenmeister/-in • küchentechnische und gastgewerblicher Fachausdrücke • Restaurantfachmann • restaurantfachmann/-frau • Speisekarte • Wörterbuch |
| ISBN-10 | 3-8057-0434-8 / 3805704348 |
| ISBN-13 | 978-3-8057-0434-2 / 9783805704342 |
| Zustand | Neuware |
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