Wörterbuch der Gastronomie
Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärungen küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke
Seiten
1992
|
2., Aufl.
Pfanneberg (Hersteller)
978-3-8057-0364-2 (ISBN)
Pfanneberg (Hersteller)
978-3-8057-0364-2 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Wörterbuch der Gastronomie | 1.10 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 1 Kte |
| Maße | 85 x 190 mm |
| Einbandart | kartoniert |
| ISBN-10 | 3-8057-0364-3 / 3805703643 |
| ISBN-13 | 978-3-8057-0364-2 / 9783805703642 |
| Zustand | Neuware |
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