Source Book of Flavors
Seiten
1995
|
2nd Revised edition
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-442-00376-0 (ISBN)
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-442-00376-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 31.12.1995 |
|---|---|
| Zusatzinfo | index |
| Verlagsort | Gaithersburg, MD |
| Sprache | englisch |
| Maße | 176 x 250 mm |
| Gewicht | 1800 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-442-00376-5 / 0442003765 |
| ISBN-13 | 978-0-442-00376-0 / 9780442003760 |
| Zustand | Neuware |
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