Source Book of Flavors
(AVI Sourcebook and Handbook Series)
Seiten
1981
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-0-87055-370-7 (ISBN)
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-0-87055-370-7 (ISBN)
Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
| Erscheint lt. Verlag | 15.9.1981 |
|---|---|
| Zusatzinfo | XXVI, 864 p. |
| Verlagsort | Dordrecht |
| Sprache | englisch |
| Maße | 178 x 254 mm |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-87055-370-4 / 0870553704 |
| ISBN-13 | 978-0-87055-370-7 / 9780870553707 |
| Zustand | Neuware |
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