Foods of Plant Origin
Production, Technology and Human Nutrition
Seiten
1991
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-442-23917-6 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-442-23917-6 (ISBN)
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| Zusatzinfo | 64 illustrations |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 176 x 250 mm |
| Gewicht | 780 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 0-442-23917-3 / 0442239173 |
| ISBN-13 | 978-0-442-23917-6 / 9780442239176 |
| Zustand | Neuware |
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