Dictionary of Nutrition and Food Technology
Seiten
1982
|
5th Revised edition
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-408-10855-3 (ISBN)
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-408-10855-3 (ISBN)
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| Zusatzinfo | bibliography |
|---|---|
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 140 x 220 mm |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-408-10855-X / 040810855X |
| ISBN-13 | 978-0-408-10855-3 / 9780408108553 |
| Zustand | Neuware |
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