Principles of Meat Science
Seiten
2001
|
4th Revised edition
Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S. (Verlag)
978-0-7872-4720-1 (ISBN)
Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S. (Verlag)
978-0-7872-4720-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.3.2001 |
|---|---|
| Verlagsort | Iowa |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-7872-4720-0 / 0787247200 |
| ISBN-13 | 978-0-7872-4720-1 / 9780787247201 |
| Zustand | Neuware |
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