Sugar Confectionery Manufacture
Seiten
1993
|
New edition
Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) (Verlag)
978-0-7514-0131-8 (ISBN)
Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) (Verlag)
978-0-7514-0131-8 (ISBN)
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| Zusatzinfo | illus |
|---|---|
| Verlagsort | Glasgow |
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 229 mm |
| Gewicht | 930 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-7514-0131-5 / 0751401315 |
| ISBN-13 | 978-0-7514-0131-8 / 9780751401318 |
| Zustand | Neuware |
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