Angkana (eBook)

Meine kulinarische Entdeckungsreise von Chiang Mai bis ins Goldene Dreieck. Die besten Rezepte aus dem Norden Thailands
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2024
208 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-938-7 (ISBN)

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Dieses Kochbuch entführt uns in die aromatische Welt Nordthailands und zeigt die Geheimnisse seiner magischen Küche: Von scharfen Som-Tam-Salaten bis zu herzhaften Larb-Gerichten – erleben Sie die Geschmacksexplosionen des Goldenen Dreiecks. Von »Salat von der grünen Papaya« über »Schweinefleisch und Glasnudeln im Bananenblatt« und »Fisch-Curry« zu »Reiscrackern mit Maracujasirup« – diese kulinarische Reise führt in bislang unentdeckte Regionen.

Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort.

Erscheint lt. Verlag 22.2.2024
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Schlagworte asiatische Rezepte • Asiatisches Essen • Asiatisches Kochbuch • Einfach thai • hot thai kitchen • Kochbuch Asiatisch • kochbuch asiatische küche • Kochbuch Thailand • kochbuch thailändische küche • thai food kochbuch • thai gerichte • thai kochen • Thai Küche • thai küche kochbuch • thailändische Rezepte • Thailändisches Kochbuch • thailändisch Kochen • Thailand Kochbuch • Thailand Rezepte
ISBN-10 3-95961-938-3 / 3959619383
ISBN-13 978-3-95961-938-7 / 9783959619387
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