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Blick ins Buch

Iummi! (eBook)

Balkan Kitchen von traditionell bis modern. 50 authentische Rezepte

Diana Dontsova (Autor)

eBook Download: EPUB

2024
176 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-924-0 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Reichhaltig, herzhaft und wahnsinnig lecker – das ist die Küche des Balkans. Höchste Zeit für eine Reise in eine Region, deren kulinarische Bekanntheit sich hierzulande hauptsächlich auf gegrillte Fleischgerichte beschränkt. In ihrem stimmungsvollen Kochbuch gibt Diana Dontsova Einblick in die tatsächliche Vielfalt der traditionellen, aber auch modernen Balkanküchen. Von klassischen Çevapçiçi bis hin zu Wassermelonensalat mit Fetacreme – ein unvergessliches Fest für Auge und Gaumen.

Diana Dontsova ist Kochbuchautorin, Fotografin und Podcasterin. Ihre Eltern stammen aus Nordmazedonien, sie selbst ist in Schweden aufgewachsen, wo sie auch heute mit ihrer Familie lebt. Dennoch haben Küche und Kultur des Balkan sie sehr geprägt, die kulinarische Vielfalt und die große Gastfreundschaft, die die ganze Region auszeichnet, möchte sie nicht nur an ihre Kinder weitergeben, sondern auch mit den Lesern und Leserinnen ihres hochgelobten und preisgekrönten Kochbuchdebüts »Iummi!« teilen.

Erscheint lt. Verlag	5.3.2024
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Ajvar Rezept • Baklava Rezepte • balkan gerichte • Balkan Küche • balkanküche für genießer • Balkan Musik • balkan rezepte • Balkan Spezialitäten • Burek Rezepte • Cevapcici Rezept • Feta Rezepte • grillen Rezepte • Kroatisches Kochbuch • mezze rezepte • moderne balkanküche • Paprika Rezepte • Pita Rezepte • traditionelle balkanküche • vielfältige balkanküche • weißer Käse Rezepte
ISBN-10	3-95961-924-3 / 3959619243
ISBN-13	978-3-95961-924-0 / 9783959619240

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