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Best of Southern Food (eBook)

Selected Essays from Southern Cultures, 2008-2014

Marcie Cohen Ferris, Harry L. Watson (Herausgeber)

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2014
176 Seiten
Unc Center for the Study of the American South (Verlag)
979-8-89085-088-1 (ISBN)

Nourishment, nostalgia, Native ingredients and global influences. Southern Cultures's debut "e;best of"e; collection gets straight to the heart of the matter: food. For those of us who've debated mayonnaise brand, hushpuppy condiment, or barbecue styleincluding, in some quarters, whether the latter is a noun or a verb (bless your heart)we present here a collection equal to our passions. Culled from our best food writing, 20082014, this special volume serves up tomatoes, turtles, molasses, Mother Corn and the Dixie Pig, bourbon, gravy, cakes, jams, jellies, pickles, and chocolate pie. Dig in! And stay tuned for more "e;best of"e; collections to come.

Erscheint lt. Verlag	1.12.2014
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Allgemeine Geschichte
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
ISBN-13	979-8-89085-088-1 / 9798890850881

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