Blick ins Buch

La Tradizione (eBook)

Die Küche der norditalienischen Hausfrauen

Domenico Gentile (Autor)

eBook Download: EPUB

2022 | 1. Auflage
281 Seiten
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
978-3-96584-291-5 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig - Das macht den Norden Italiens zu einem ganz besonderen Reiseziel für Feinschmecker. Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog 'cookingitaly' und sein erfolgreiches Kochbuch 'Casalinga', nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche. Er besucht Produzenten, Gastronomen und Hausfrauen, um die besten Rezepte und interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu sammeln. Norditalien zeichnet sich nicht nur landschaftlich durch eine unglaubliche Vielfalt aus, auch hinsichtlich der Speisen ist es wahres Paradies für den Gaumen: Risotto alla milanese, Brasato al Barolo oder Tiramisù sind nur drei Beispiele für ganz besondere Rezepte der Regionen.

Erscheint lt. Verlag	1.7.2022
Verlagsort	Hamburg
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Amarone • Aostatal • authentisch italienisch • Bagna cauda • Barolo • Bella Italia • Bologna • Bolognese • Brasato al Barolo • Budino • cooking • Dolce Vita • Emilia Romagna • Franciacorta • Haselnuss • Hausfrauenküche • Italien • Italienische Küche • Italy • Knödel • Kochbuch • Kochen • kochen mamma • Ligurien • Lombardei • Mailand • Norditalien • Norditalienische Küche • Ossobuco • Pasta Rezepte • Piemont • PizzocheriItalia • Risotto • Risotto alla milanese • San Daniele • Südtirol • Tadicione • Tiramisu • tradicion • Tradition • traditione • traditionelle italienische Küche • Tradizion • Trentino • Trüffel • Venedig • Venetien • Weinberge
ISBN-10	3-96584-291-9 / 3965842919
ISBN-13	978-3-96584-291-5 / 9783965842915

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