Blick ins Buch

Das Klimakochbuch

Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen

Boris Demrovski (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2021 | 3. Auflage
Kosmos (Verlag)
978-3-440-17135-6 (ISBN)

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Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche.

Nicht nur Industrie und Verkehr, auch unsere Ernährung beeinflusst das Klima. Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche. Info-Texte erläutern die Zusammenhänge von Ernährung und Umwelt und auf den Klappen finden sich Ideen zur Resteverwertung zum schnellen Nachschlagen.

Erscheinungsdatum	04.02.2021
Sprache	deutsch
Maße	210 x 212 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	bio • Bio-Lebensmittel • CO2 Fußabdruck • Ernährung • Klima • klimafreundlich • Klimaschutz • Kochen • nachhaltig • Nachhaltigkeit • regional • regionale Küche • Rezept • Saisonal • Treibhausgas • Umwelt • Umweltschutz • Vegan • Vegetarisch
ISBN-10	3-440-17135-3 / 3440171353
ISBN-13	978-3-440-17135-6 / 9783440171356
Zustand	Neuware