Kochen wie in Österreich (eBook)
144 Seiten
Gräfe und Unzer (Verlag)
978-3-8338-7395-9 (ISBN)
Alexander Höss-Knakal geb. in Wien, lebt in Klosterneuburg. Er lernte bei Werner Matt im Hilton Vienna Plaza, Michel Husser Le Cerf (2 Sterne) in Marlenheim Frankreich, Hans Haas im Tantris (2 Sterne) München, bei Daniel Boulud (3 Sterne) New York uvm. Seit 1997 ist er selbstständig als Foodstylist und Rezeptautor tätig, seine Aufgabenbereiche sind Kochbücher, Magazine und Werbung. Seit 1999 ist er zudem Kochlehrer an der Höheren Tourismusschule Bergheidengasse in Wien.
Alexander Höss-Knakal geb. in Wien, lebt in Klosterneuburg. Er lernte bei Werner Matt im Hilton Vienna Plaza, Michel Husser Le Cerf (2 Sterne) in Marlenheim Frankreich, Hans Haas im Tantris (2 Sterne) München, bei Daniel Boulud (3 Sterne) New York uvm. Seit 1997 ist er selbstständig als Foodstylist und Rezeptautor tätig, seine Aufgabenbereiche sind Kochbücher, Magazine und Werbung. Seit 1999 ist er zudem Kochlehrer an der Höheren Tourismusschule Bergheidengasse in Wien.
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Backofenhinweis
Vorwort
Die feine Mischung Länder-Quickie
Die Top-5-Zutaten Helden der Küche Österreichs
Suppen und Vorspeisen
Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch
Vegetarische Hauptgerichte
Kuchen, Torten und Desserts
Der Autor
Der Fotograf
Erscheint lt. Verlag | 6.5.2020 |
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Reihe/Serie | GU Länderküche |
Kochen & Verwöhnen | Kochen international |
Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
Schlagworte | Alpenküche • Anfänger • Auflaufform • ausgefallen • Backen • Backofen • Backrezepte • Bolognese • Carbonara • Dessert • Familie • Fleisch • Gäste • Gemüsebrühe • Gerichte • Gewürze • Gewürzmischungen • GU • Hackfleisch • Hauptspeise • Internationale Küche • Kaiserschmarrn • Kartoffel • Kartoffeln • Kinder • Knoblauch • knoblauchzehen • Kochbuch • Koch-Buch • Kochbücher • Kochen • Kochrezepte • Konfitüre • Küche • Küchenmaschine • Länderküche • Länderküchen • Marillenknödel • Mittagessen • original-rezepte • Originalrezepte • Österreichisch • Österreichische Küche • österreichisch kochen • Paprika • Petersilie • Petersilienwurzel • Pfannkuchen • Pfeffer • Puderzucker • Rezept • Rezepte • Rezept-Ideen • Rinderbrühe • Sauce • Schüssel • Spaghetti • Spezialitäten • Superfood • Süßspeisen • Thermomix • Tomaten • Tomatensauce • Vanilleeis • Vegan • Vegetarisch • vegetarische • Vorspeise • Wiener Schnitzel • Wirtshaus • Zitrone • Zubereitung • Zwiebel • Zwiebeln • Zwiebelrostbraten |
ISBN-10 | 3-8338-7395-7 / 3833873957 |
ISBN-13 | 978-3-8338-7395-9 / 9783833873959 |
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Größe: 21,5 MB
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