Flavor Development for Functional Foods and Nutraceuticals
2019
CRC Press (Verlag)
978-0-429-47059-2 (ISBN)
CRC Press (Verlag)
978-0-429-47059-2 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 30.12.2019 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: M Selvamuthukumaran, Yashwant Pathak |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 0-429-47059-2 / 0429470592 |
| ISBN-13 | 978-0-429-47059-2 / 9780429470592 |
| Zustand | Neuware |
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