Joghurt, Quark und Käse

Natürlich selbst gemacht

Cosima Bellersen Quirini (Autor)

Buch | Softcover

148 Seiten

2018 | 3. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-0518-6 (ISBN)

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Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Nichts leichter als das! Die Autorin Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine "ganz normale" Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr zu. In diesem Buch erklärt sie alles Wichtige zum Milchverarbeiten und stellt viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte vor - ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen. Stellen Sie mit den leicht verständlichen Anleitungen Ihre hausgemachten Milchprodukte ganz einfach selbst her: für naturreinen Genuss aus eigener Hand.

Cosima Bellersen Quirini, in der Nähe des Bodensees aufgewachsen, lebt in Celle und ist mehrfache Mutter. Seit einigen Jahren arbeitet die ausgebildete Buchhändlerin und Mediatorin nach einer langen Familienphase überwiegend als Autorin. Ihre Themen sind Geschichte, Krimi, Celle, Medizin, Kochen und Lyrik sowie alles rund um das Thema "Selbermachen".

Erscheinungsdatum	21.06.2018
Zusatzinfo	63 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Buttermilch • Frischkäse • Hartkäse • Joghurt • Klass. Selbermachen (ab 7/16) • Milchverarbeitung
ISBN-10	3-8186-0518-1 / 3818605181
ISBN-13	978-3-8186-0518-6 / 9783818605186
Zustand	Neuware